Description
На сайті дуже багато різноманітних рецептів рибних котлет. Але мені хотілося б поділитися ідеєю подачі всім відомої звичайної страви.
Ingredients
-
Форель
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вершки
50 мл
-
Сіль
-
Морква
1 шт
-
Картопля
200 г
-
Брокколі
100 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Рыбу с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сливки и соль. Перемешать.
Картофель почистить, разрезать на 2 или 4 части, варить в кастрюле почти до готовности, затем добавить брокколи и варить до готовности овощей.
Пока варятся овощи, сформировать котлеты продолговатой формы и приготовить на сковороде, в духовке или на пару.
Когда овощи приготовятся, слить воду в чашку. Овощи размять в пюре, добавить масло, а затем понемногу добавлять воду, в которой они варились. Морковь нарезать полосками и приготовить на пару.
На тарелку выложить пюре, сверху котлету. Из моркови сделать хвост и плавники. Из кусочка сыра и маслины сделать глаз. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.