Description
Якщо ви любите несолодкі сирні страви, то ця запіканка обов'язково припаде вам до смаку! Сир, у поєднанні з рисовими пластівцями, робить запіканку ситною та корисною. Овочевий шар з маринованих кабачків доповнює та покращує цей "смаковий ансамбль"! А який у неї гарний розріз завдяки "вкрапленням" рисових пластівців! Заходьте, дивіться, частуйтесь!
Ingredients
-
Пластівці рисові
50 г
-
сир
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для начала займемся маринадом для кабачков. В миске смешиваем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, травки и перец (по желанию).
Кабачок моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем в маринад. Тщательно перемешиваем, чтобы "окунулся" каждый кружочек, и убираем на 30 мин. в сторону. По истечении времени получается очень вкусный кабачок, который хочется съесть даже сырым!
Основу запеканки будет составлять творог и рисовые хлопья от ТМ "Мистраль"! Они сделают наше блюдо более сытным и ярким по вкусовым ощущениям!
Творог и яйца взбиваем в миске погружным блендером, солим по вкусу, добавляем рисовые хлопья и аккуратно перемешиваем.
Форму (18-22 см) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее творожно-рисовую смесь.
Сверху выкладываем маринованные кабачки. Первый слой вдавливаем в творог, остальные выкладываем сверху и поливаем остатками чесночного масла, в котором мариновался кабачок.
Отправляем запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 мин.
Даем запеканке минут 15, чтобы остыть и "схватиться", и подаем к столу со свежей зеленью! Наша "Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками" - готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.