Description
Медові коржі, крем, чорнослив, курага, фініки, родзинки, мак! Такий торт не може не сподобатися! Ви просто закохаєтеся в його насичений смак і по-зимовому ошатний зовнішній вигляд:) І під пісню "Сніг паморочиться" насолоджуємося шматочком тортика з чашкою гарячої міцної кави на десерт у новорічну ніч:) Пісня "Сніг паморочиться" Такого снігопаду, Такого снігопаду Давно А сніг не знав і падав, А сніг не знав і падав! Земля була прекрасна, Прекрасна та чиста! Приспів: Сніг кружляє, Літає, літає, І, поземкою клублячи, Замітає зима, замітає Все, що було до тебе. На що випав на білий, На що випав на білий, На цей чистий невагомий сніг Лягає найперший, Лягає найперший, І боязкий, і несміливий, На твій схожий слід. Приспів. Розкинуться простори, Розкинуться простори До найдальшої ранкової зірки! І вірю я, що скоро І вірю, що скоро По снігу дістануться До мене твої сліди!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Чорнослив
0,5 стак.
-
Курага
0,5 стак.
-
Фінік
0,5 стак.
-
Родзинки
0,5 стак.
-
Мак
1/4 стак.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Цукрова пудра
-
Какао-порошок
-
Кава розчинна
1 ч. л.
Cooking
Смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, 1 ч. ложку без горки соды, поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпать 2,5 стакана муки. После выложить на стол и вымесить, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. Разделить на коржи толщиной 3-5 мм, выкладывать на противень, присыпанный мукой, и выпекать каждый корж по 5 минут.
Подготовить курагу, чернослив, финики, изюм и мак.
На блендере поочерёдно пюрировать все сухофрукты, вынув предварительно косточки из фиников. Сгущённое молоко взбить со сметаной до получения однородного крема. Кофе растворить в малом количестве кипятка, промазать им коржи.
На первый, нижний, корж выложить чернослив, смазать кремом.
Далее выложить корж, смазанный финиками и кремом.
Далее следует корж, смазанный курагой и кремом.
После него - корж с изюмом и маком, также покрытый кремом.
Последний, верхний, слой полностью смазываем кремом, из ситечка засыпаем сахарной пудрой. Вырезаем из бумаги снежинку диаметром почти как наш торт. Положим снежинку в центр торта и засыпем всю поверхность какао-порошком. Аккуратно поднимем снежинку - и вуаля - наш узор готов!:) На коричневом фоне из какао - белая снежинка! Украшаем края торта сухофруктами, бока - крошками от коржей. Даём ему пропитаться около шести чесов - и подаём на десерт в Новый год!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.