Description
На конкурс "Овочевий світлофор"
Ingredients
-
Перець болгарський
2 шт
-
Квасоля
1 бан.
-
Часник
2 зуб.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Вино біле сухе
1 ст. л.
-
Кріп
-
Лист виноградний
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Перцы смазать растительным маслом, посолить, запечь в духовке.
Фасоль промыть, приготовить чеснок.
В миксере измельчить фасоль, чеснок, добавить вино, майонез, соль и перец.
Перцы очистить от шкурки, мелко нарезать. Зелень, также, мелко нарезать. Аккуратно смешать все с фасолью.
Листья винограда бланшировать в кипящей, подсоленной воде пять минут. Залить холодной водой, обсушить. Выложить на листья начинку.
Сворачиваем конвертиком. Овощная долма готова. При желании, можно подать к блюду сметанный соус. Но, уверяю Вас, блюдо и так самодостаточно! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.