Description
Яскравий, смачний рис із овочами, за новою технікою.
Ingredients
-
Рис
130 г
-
Вода
170 г
-
Цибуля-порей
1 ломт.
-
Олія
4 ст. л.
-
Перець болгарський
1/4 шт
-
Петрушка
-
Сік томатний
70 г
-
Кабачок
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Цукор
Cooking
Включить духовку на 150*С Ингредиенты.
Чеснок, 1/2 лука нарезать тонкой соломкой. В сковороду налить масло, положить чеснок, резаный лук, промытый рис. Обжарить на среднем огне 2-3 мин. Влить кипяток и довести до кипения. Снять, закрыть крышкой (если нет, фольгой) и поставить в духовку на 25 мин. (Количество воды рассчитано именно под этот рис и t духовки.)
Пока рис готовится, мы займемся овощами. Перец, кабачок режем мелким кубиком, оставшийся лук тонкой соломкой.
Обжариваем на масле 3 мин. Перчим, солим по вкусу и вливаем томатный сок. Доводим до кипения и варим 2 мин. Кладем нарезанные мелким кубиком помидоры и петрушку. Доводим до кипения и снимаем.
Пока готовились овощи, наш рис готов.
Смешиваем рис с овощами. Солим и подсластим, если надо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.