Description
Гуляємо увечері з синулею та чоловіком, кажу, що треба яйця купити, закінчилися. Чоловік: навіщо тобі дивлячись на ніч, відповідаю, хочу вам шоколадні мафіни спекти. Реакція нульова. Кажу, чи пиріг із абрикосами. Купив три десятки...
Ingredients
-
Абрикос
0.5 кг
-
Цукор
200 г
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
250 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Родзинки
-
Сиркова маса
Cooking
Необходимые ингредиенты.
Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить желтки пяти яиц и перемешать.
В муку добавить разрыхлитель и замешать не густое тесто.
Белки взбить до образования устойчивой пены.
Половинки абрикос начинила творожной массой.
Ввести взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выложить половину теста.
Сверху выложить половинки абрикосок.
И залить оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 180 С духовку где-то на 50 мин. Как обычно, до сухой спички.
Очень нежное тесто, очень вкусный пирог вышел.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.