Description
Шари з сиром і шинкою безпрограшний варіант закуски. Можна подати як на сніданок, так і на святковий стіл. Гарні і в гарячому вигляді і в холодному вигляді, зі столу відлітають на Ура! Залишаються тільки крихти)
Ingredients
-
Тісто листкове
500 г
-
Шинка
250 г
-
Сир твердий
200 г
-
Часник
2 зуб.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Подготовим продукты для слоек. Тесто слоеное, у меня два пласта (1 упаковка). Сыр натереть на терке, ветчину порезать соломкой. Чеснок и укроп измельчить, перемешать с майонезом.
Тесто немного раскатать, до толщины 2-3 мм. Смазать майонезной смесью, при этом нижний край пласта оставить не смазанным
Ветчину разложить на тесто, также не заступая на не смазанный край.
Сверху на ветчину кладем сыр
Начинаем аккуратно сворачивать рулет, потуже, но стараемся не порвать тесто.
Оставленный, не смазанный край теста, смачиваем водой и докручиваем наш рулет, то место которое смазали водой прижать посильнее, чтобы тесто "схватилось" и рулет не раскрутился.
Готовый рулет режем на порционные рулетики толщиной 4-5 см. Перекладываем срезом на противень смазанный маслом. Взбиваем яйцо и смазываем стеночки наших рулетиков, особенно тщательно смазать "шов" - место скрепления рулета. Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов
Вот такие румяные, хрустящие и ароматные слойки у нас получились. А какой вкус! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.