Description
На нашому сайті аж 942 пирога з яблуками. Переглянула все, або цього рецепту немає, або просто вже вічко не бачили. Так що не кидайтеся тапками, якщо що. Пиріг виходить смачний, ніжний та дуже цікавий, особливо на розрізі.
Ingredients
-
Цукор тростинний
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Йогурт
1/2 стак.
-
Олія
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Яблуко
6 шт
-
Молоко пряжене
2 стак.
-
Цукор тростинний
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Ванілін
1 пакет.
Cooking
Этот вид тростникового сахара от ТМ "Мистраль" очень прижился на моей кухни - для выпечки. Он прекрасно растворяется в жидкости и при взбивании. А еще он придает выпечке еле уловимый аромат карамели, который нам очень нравится.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, срезать верхушку и удалить мякоть внутри, оставив стенки толщиной примерно около 1 см. Форму (лучше круглую) смазать маслом и обсыпать мукой - сделать, так называемую, "французскую рубашку". Положить на нее яблоки отверстием вверх.
Для теста смешать все ингредиенты (кроме яблок) до однородной массы и заполнить форму, выливая в середину. Яблоки должны утонуть в тесте, но при этом серединка у них должна быть пустой.
Выпекать при 180*С примерно 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Когда наш пирог будет почти готов, начинаем делать крем. Для этого смешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне до загустения, все время мешая. Снимаем крем с огня. Вытаскиваем пирог из духовки.
Заполняем кремом яблоки и пространства в тесте, формируем при помощи него цветок. Ну, или просто покрыть кремом верх.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Извиняюсь за качество фото, но смогла запечатлеть себя только так.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.