Description
Тільки не кидайтеся тапками, це не просто рецепт тушкованої капусти, якої зараз нікого не здивуєш, а капуста, тушкована з сочевицею, а потім ще й запечена в духовці з копченими ковбасками, тож якщо хочете по-новому поглянути на класику, прошу в гості!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Томати у власному соку
100 мл
-
Сочевиця
1 стак.
-
Ковбаски
-
Петрушка
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Для этого рецепта нам понадобится зеленая чечевица марки Мистраль, которую необходимо отварить согласно инструкции на упаковке.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь тоже очистить и натереть на терке. В сотейнике разогреть оливковое масло, всыпать в него лук, чеснок и морковь, обжарить на среднем огне 5-8 минут.
Капусту нашинковать, добавить к овощам, посолить, поперчить, влить томаты в собственном соку (у меня томат домашнего приготовления ) и тушить на медленном огне 20-25 минут под закрытой крышкой.
Колбаски нарезать произвольно.
Капусту снять с огня, добавить в нее чечевицу, колбаски, перемешать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Подавать горячей, посыпав свежей рубленной петрушкой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.