Description
Смачний та ситний супчик для любителів томатів! Насичений і яскравий, заправлений свіжою ароматною зеленню та запашною олією... пальчики оближеш!
Ingredients
-
Помідор
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Томатна паста
30 г
-
Зелень
-
Спеції
-
Олія соняшникова
20 г
-
Булгур
50 г
Cooking
Вот наши ингредиенты
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и обжариваем в нем измельченные лук и чеснок.
Как только лук станет слегка золотиться, добавляем в зажарку натертую морковь и нарезанное яблочко
Еще немного обжарить и добавить нарезанный помидорчик. Слегка притомить и влить 1,5 л воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут на медленном огне. Затем, продолжая варить, добавьте нарезанный кубиком картофель.
Пока картофель варится, очистите помидоры и порубите их ножом, либо измельчите их в блендере. Отправьте на сковороду слегка протушиться и выпариться.
В кастрюлю к нашим овощам добавляем потушенные маринованные Помидорки, булгур и специи. Солим по вкусу, заправляем томатной пастой и зеленью, варим 15 минут (до готовности).
Пока супчик настаивается, нарубите свежую зелень, чеснок и поджарьте гренки из ржаного хлеба
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.