Description
Здавалося б, що може бути смачним у фаршированих солоних огірках? Проте, практика показала, що закуска із солоних огірків із начинкою виходить дуже смачною. Тут, напевно, головне, вгадати з начинкою. Я хочу запропонувати свій варіант начинки і чесно сказати, що на моєму святковому сімейному столі ця закуска надовго не затрималася. Дуже вже смачно вийшло, особливо для тих, хто любить солоні огірки. Думаю з маринованими огірками вийде не гірше.
Ingredients
-
Огірок солоний
4 шт
-
Печінка куряча
100 г
-
Серця курячі
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля зелена
Cooking
Соленые огурцы разрезать вдоль на две части. Аккуратно маленькой ложечкой выбрать мякоть с семенами.
Отварную печень и сердечки пропустить через мясорубку.
Очистить чеснок и натереть на мелкой терке. Высыпать чеснок к печени и сердечкам, перемешать.
Отварные тертые яйца добавить в паштетную массу и перемешать.
Добавить по вкусу соль и черный молотый перец, перемешать.
Кладем майонез или сметану и перемешиваем.
Наполняем половинки соленого огурца.
Поставить огурцы с начинкой в холодильник, а перед подачей к столу украсить измельченным зеленым луком. По желанию огурцы порезать на несколько частей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.