Description
Робиться дуже швидко, тому що використовуються готові коржі "Рижик". Родзинка - у просоченні та у поєднанні чорносливу, кураги та волоського горіха. Дуже смачненько, з кисленьким сметанним кремом. Виходить завжди, безпрограшний варіант якщо часу в обріз потрібен торт до столу. Потрібен час, щоб торт просочився - ніч або мінімум 2 години, а ви зможете зайнятися іншими справами.
Ingredients
-
Корж
1 упак.
-
Сметана
500 г
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Чорнослив
200 г
-
Курага
200 г
-
Варення
2-3 ст. л.
-
Коньяк
3 ст. л.
-
Вода
0,5 стак.
Cooking
Берем готовые медовые коржи. Я покупаю песочные коржи Рыжик с маком. Можно и без мака. Здесь используется 4 готовых коржа - как раз столько в 1 упаковке. Готовим сметанный крем: в блендере взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Готовим пропитку: воду смешать с кислым вареньем и коньяком. У меня варенье из красной смородины. Орехи мелко нарубить (можно в блендере). Чернослив и курагу мелко нарезать. Чернослив и курага должны быть мягкие. Если у вас сухие и жесткие - предварительно нужно их размочить.
1 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху рассыпать орехи. Можно на орехи налить ложкой еще немного сметанного крема.
2 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху разложить чернослив.
3 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху разложить курагу.
4 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом. Убрать в холодильник на ночь, или подержать в кухне минимум 2 часа. Это нужно чтобы тортик хорошо пропитался.
Наутро достать из холодильника, залить шоколадной глазурью, украсить по вкусу и кушать. Глазурь я беру здесь, спасибо автору Alana -> http://www.povarenok .ru/recipes/show/252 12/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.