Description
Ніжна солонувата начинка з адигейського сиру чудово поєднується з трохи хрустким кабачком, а помідори в заправці з бальзамічним оцтом додають пікантної гостроти.
Ingredients
-
Цукіні
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Сир адигейський
400 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Помідор
400 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Бальзамік
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся, я делала две порции- 4рулетика
Нагреваем духовку до 220 град. Ставим греться воду, которой будем ошпаривать помидоры. Цуккини нарезаем вдоль длинненькими полосками- 1 полоска -1рулетик, полосочки с обех сторон смазываем раст маслом
Сыр разминаем вилкой, смешиваем с яйцом, солим, перчим
Лепим из сырной массы колобки
Оборачиваем вокруг колобков цуккини и закрепляем зубочисткой. Ставим рулитики в смазанную тонким слоем раст. масла форму для запекания и отправляем в духовку до легкого подрумянивания-минут 15. Больше не нужно, так как сыр начинает плавится и рулетики падают, хотя на вкус это не влияет!
Пока рулетики запекаются, опустим помидорки в кипяток на 30 сек. очистим шкурку и нарежем некрупно.
Смешаем нарезанную зелень с,2мя стол. ложками раст. масла, бальзамического уксуса, солим и перчим по вкусу.
Смешиваем помидорки с заправкой
Вынимаем зубочистки и вот-готовые к употреблению рулетики
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.