Description
Дуже пишний манник на основі сиру та манки, із замороженою вишнею та шоколадом. Манка зовсім не відчувається. Готувала його вже багато разів із різними наповнювачами і без них. Ідеально виходить як у духовці, так і в мультиварці. Готується швидко, тому що не вимагає часу для набухання манної крупи.
Ingredients
-
Крупа манна
150 г
-
сир
300 г
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кефір
100 мл
-
Ванілін
-
Вишня
400 г
-
Шоколад темний
120 г
-
Цукрова пудра
-
Масло вершкове
Cooking
Вишню разморозить (я размораживала в микроволновке за 3 минуты при мощности 750 Вт). Жидкость слить-она не нужна. Отложить необходимое количество (у меня 9 штук)для украшения, всю вишню просушить на бумажном полотенце. Яйца разделить на белки и желтки. Положить в миску желтки, творог, сахар, ванилин, кефир и перемешать до однородности
Всыпать манную крупу Семолина ТМ"Мистраль", смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородности
Добавить вишню и шоколад. Аккуратно перемешать
Белки взбить до крепких пиков, выложить в тесто и аккуратно, обратной стороной ложки, в одну сторону, перемешать тесто до однородного пышного состояния
Выложить в форму (у меня диаметр 23 см, высота 10 см) для запекания, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички
Пока печётся манник можно заглазировать вишню в шоколаде. Готовый манник немного остудить в форме, после чего первернуть на блюдо. Остудить. Украсить вишней в шоколаде и посыпать сахарной пудрой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.