Description
Приголомшливий гарний та ароматний пиріг. Легкий у приготуванні та дуже смачний. Для любителів сирного тіста з цитрусовою ноткою. Приємно прикрасить святковий стіл.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
50 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
1 стак.
-
Цукрова пудра
70 г
-
Апельсин
1 шт
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Масло ставим растапливать. Апельсин трем на мелкой терке, чтобы снять цедру. Сам апельсин очищаем по возможности тщательно от пленок и разделяет его на сегменты
Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром
Добавляем молоко, творог и сметану, взбиваем
Далее выкладываем цедру, разрыхлитель и муку, взбиваем
Выливаем растопленое и уже остывшее масло и еще раз взбиваем
В форму, выстеленную пекарской бумагой, выкладываем наше тесто и сверху украшаем дольками апельсина. Отправляем пирог в духовку на 30-35 мин при 180 гр, почти до полной готовности
Белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену
Когда пирог практически готов, вытаскиваем его с духовки и очень быстро по всему пирогу выкладываем белковую массу и отправляем пирог опять в духовку на 5-7 мин
Вот и наш пирожок
Когда пирог остынет, выступают капельки, похожие на росу
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.