Description
Сьогодні справ було достатньо і не знайшла часу сходити в магазин. Листкове тісто "на всякий пожежник" лежить у мене в морозилці завжди, картопля вже своя, батьки тільки вчора привезли, та й без курячої грудки мій тижневий раціон не прохордить ніколи. Мій коханий дуже любить несолодку випічку, вирішила його побалувати, а вийшло, що й себе. Дуже смачний і ситний рулет, замінить і вечерю, підійде і на перекус, не менш смачний у холодному вигляді, зручно брати із собою на природу.
Ingredients
-
Грудка куряча
0,5 шт
-
Картопля
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сіль
-
Сметана
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Спеції
-
Тісто листкове
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
Cooking
Куриную грудку хорошо отбить, с обеих сторон смазать сметаной (майонезом по желанию), горчицей и специями для курицы. Оставить на 15 минут. Лист теста раскатать немного и выложить куриную грудку на один край, посыпать обильно луком.
Картофель нарезать острым ножом на пластины. Я делала все постепенно и ждала пока разморозится лист теста, потому пластины поместила в воду (чтобы не пожелтели), потом просушила полотенцем.
Картофель внахлест выкладываем рядом с курочкой.
Солим, перчим, я добавила несколько пластинок сыра и выложила наискосок.
Теперь лист с начинкой свернем в рулет и защипнем края и шов, выложим рулет швом вниз, проколим в нескольких местах ножом или вилкой, дадим постоять 10 минут, смажем взбитым яйцом для красивого цвета корочки (не обязательно) и отправим в двховку на 160гр до румяности. Примерно на 40 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.