Description
Смачно, корисно, швидко, недорого!
Ingredients
-
Кропива
3/4 кг
-
Петрушка
1 стак.
-
Меліса
1/2 стак.
-
Хліб
2 ломт.
-
Яйце куряче
1-2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Источник рецепта - моя кулинарная книга по греческой кухне.
А это буйно растущая крапива на моём огороде на сегодняшний день.
Молодую крапиву промыть...
... проварить в кипящей воде 1-2 минуты, процедить так, чтобы не было лишней жидкости.
В блендере измельчить заранее замоченный и отжатый хлебный мякиш.
В миске смешать крапиву, зелень мелиссы (укропа), зелень петрушки, хлебный мякиш, одно яйцо (при необходимости, добавить и второе), соль и перец.
Сформировать котлетки...
... и обжарить в растительном масле.
Готовые котлеты из крапивы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.