Description
Грецький салат у кошиках із помідора. Прикрасить святковий стіл, порадує дітлахів. Салат знайомий усім, але просто такі кошики і яскраві кольори асоціюються у мене з довгоочікуваним літом, що наближається... Греція... море...
Ingredients
-
Помідор
2 шт
-
Бринза
100 г
-
Огірок
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Кукурудза
2 ст. л.
-
Маслини
10 шт
-
Оливкова олія
-
Сіль
Cooking
Из помидора вырезаем корзинку (к сожалению сейчас продают не очень красивые помидоры), солим.
Огурец, брынзу, перец, маслинки нарезаем мелкими кусочками, добавляем кукурузу (в классическом греческом ее нет, но мне нравится), немножко солим и аккуратно размешиваем.
Наполняем фаршем корзинку и поливаем немножко оливковым маслом. Подавать такие корзинки на листьях салата.
Можно также в порционных тарелочках установить корзинку на остатки фарша. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.