Description
Синуля зажадав пряників. "Купи" і "купи". "А чому б не спекти", - подумала я і спекла! На сайті є медові пряники, але я таких не знайшла. Цей рецепт сягає корінням за часів мого дитинства. Пригощайтеся, просто та смачно!
Ingredients
-
Кефір
500 мл
-
Мед
4 ст. л.
-
Маргарін
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
6-7 стак.
-
Ванілін
Cooking
Сначала растопим маргарин и мёд на медленном огне.
Отделяем желтки яиц от белков. Белки ставим в холодильник. Желтки взбиваем с 1 стак.сахара и кефиром. Добавляем соду, гашенную уксусом.
Немного остывшую маргарино-медовую массу смешиваем с кефирной. По стакану добавляем муку и руками вымешиваем мягкое тесто.
На доске, посыпанной мукой, раскатываем тесто толщиной 1-1,5 см и стаканом выдавливаем круги.
Противень посыпаем мукой и выкладываем на него наши прянички. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, минут 20.
Пока пекутся пряники, взбиваем белки с сахаром, щепоткой лимонной кислоты, в конце взбивания добавляем ванилин.
Вынимаем прянички из духовки
и, пока горячие, смазываем белком. Даём просохнуть белку, завариваем чаёк и можно угощаться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.