Description
Відмінна заміна магазинним ковбасам з усіляких відходів та барвників. Передбачається запікати шинку в рукаві в консервній банці з-під ананасів або персиків, але у мене банки не виявилося і довелося виходити зі становища ось таким чином.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Гриби
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Кріп
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Куриную грудку пропустить через мясорубку, морковь отварить и тоже пропустить через мясорубку. Грибы и лук нарезать и обжарить
Добавить соль, укроп,чеснок, специи и яйцо и замесить фарш. Можно добавить нарезанные оливки или маслины. Выложить фарш на 2 слоя фольги, сформировав колбаску
Замотать фольгу колбаской и отправить в духовку при 200-230 град на час-полтора. У меня пеклось час пятнадцать примерно, я прокалывала шпажкой, когда запах пошел, уже все было готово
вынуть из духовки, остудить и нарезать. Но я, конечно, не дождалась остывания))) надо было накормить мужа
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.