Description
Кекс з дуже шоколадним смаком і дуже ніжний. Готується дуже швидко.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
125 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло вершкове
130 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Шоколад молочний
30 г
-
Шоколад білий
20 г
Cooking
1. Яйца с сахаром взбить в пену.
2. Добавить какао, щепотку соли и растопленное сливочное масло.
3. Хорошо взбить.
В муку добавить разрыхлитель и высыпать в жидкое тесто, хорошо перемешать.
Добавить коньяк (или ликер) и пакетик ванильного сахара. Тесто получилось жидкое, такое, как на блины. В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой. Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
Ставим форму в микроволновку на полную мощность (у меня мощность 850 Вт) на 5 мин 30 сек. После прошедшего времени оставляем внутри еще на 5-7 мин.
Достать кекс и дать ему остыть, ножом провести вокруг стакана и по стенкам формы, аккуратно перевернуть кекс на поднос.
В принципе, глазурь можно делать разную, какую любите. Я сделала вот такую: Сметану смешала с какао, поставила на огонь, не доведя до кипения, добавила шоколад, когда шоколад растопился, добавила сливочное масло и сняла с огня. Глазурь получилась с кислинкой. Глазурью полить кекс, сверху посыпать белым тертым шоколадом.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.