Description
Хочу з Вами поділиться цікавим рецептом рулетиків з кабачків з куркою та сиром, адже він зберігає всю соковитість м'яса та користь сиру. Страва готується без особливих турбот, а виглядаючи оригінально та яскраво! Соковиті, ніжні та ароматні, вони добре підійдуть для легкої вечері та святкового столу!
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Філе куряче
1 шт
-
сир
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Зелень
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
Cooking
Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить. Оставить минут на 5-10.
На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.
В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать. Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.
Свернуть рулетики.
Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу. Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.