Description
Проста і ситна страва, чудова заміна будь-якої шинки та ковбаси. =))
Ingredients
-
Свинина
1,3 кг
-
Чорнослив
50 г
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
50 г
-
Оливкова олія
-
Приправа
Cooking
Необходимые продукты.
Замариновать филе свинины (у меня была своя приправа из сладкого перца, помидоров и зелени сельдерея), поставить на ночь в холодильник. Утром достать и дать постоять, чтобы мясо стало комнатной температуры. Нарезать чернослив, выдавить прессом чеснок.
В середину филе положить натертый сыр, сверху - чеснок с черносливом.
И еще раз - тертый сыр.
Свернуть и плотно завернуть в фольгу.
Предварительно смазать фольгу оливковым маслом.
Поставить в духовой шкаф на полтора-два часа при температуре 180-190 градусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.