Description
Якщо несподівано захотілося чогось до чаю, або гості на порозі, а нічого смачненького в запасі немає, приготуйте такий коричний коржик. Солодка, повітряна, з ароматом кориці... всього півгодини і вона готова, залишилося заварити ароматний чай або зварити каву.... і насолоджуватися свіжою випічкою.
Ingredients
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Кориця
1,25 ч. л.
-
Цукор
50 г
-
Молоко
150 мл
Cooking
Муку с разрыхлителем, солью и 1 ч.л. корицы просейте в миску.
Добавьте масло и перетрите мучную смесь с маслом в крошку. Добавьте 50 г сахара, понемногу влейте молоко и замесите тесто. Должно получиться мягкое эластичное тесто.
На смазанном маслом и присыпанном мукой противне раскатайте руками тесто в лепешку диаметром 18-20 см, толщиной 2 см. Края должны быть более тонкими.
Сделайте на лепешке 6 надрезов, смажьте при помощи кисточки молоком и присыпьте смесью сахара и корицы ( 2 ст.л. сахара+1/4 ч.л.корицы).
Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут, пока лепешка не поднимется и ее корочка не станет твердой.
Подавать лучше теплой. Можно к лепешке подать джем или варенье. Очень вкусно и быстро!
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.