Description
Рецепт із розряду "Гості на порозі" або "Як із нічого зробити щось". Купила я магазинне дріжджове тісто і пекла з нього плюшки з яблуками (дякую isp-anka), але в мене залишалися обрізки тіста - ну не викидати добро. І ось, що в мене вийшло.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
150 г
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
-
Кориця
-
Родзинки
Cooking
Тонко раскатываем тесто и вырезаем чашкой или стаканом заготовки. Вкладываем наши круги в формы для кекса и аккуратно пальцами придаем им форму.
Готовим начинку. Творог хорошо разминаем вилкой. У меня был творог домашнего приготовления, не зернистый, а магазинный, наверное, лучше протереть через сито. Вбиваем яйцо, добавляем сахар и корицу по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
Наполняем корзинки из теста начинкой. Сильно с верхом класть не надо - начинка поднимется во время выпечки. Украшаем изюмом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 20 при 160 градусах. Ориентируйтесь на румяность теста - зарумянилось и начинка поднялась, значит пора вынимать.
У меня формочки силиконовые, я их маслом не смазывала, но корзинки просто выскальзывали из них. Готовились они, чтобы утилизировать остатки продуктов, а были съедены первыми. Пропорции приведены приблизительные, так как теста были остатки, а творога - выход из одного литра магазинного молока.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.