Description
Цей рецепт був знайдений мною в кулінарній книзі про національні страви. У ході експерименту трохи змінено і в такому вигляді представлено вам.
Ingredients
-
Каша
4-5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2-3 ст. л.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Ванільний цукор
0,5 пакет.
-
Кориця
0,25 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Готовая каша.
Кашу измельчить в блендере (чтобы не было крупинок). Добавить туда желтки и сахар, смешанный с ванилином и взбить миксером.
Белки взбить в пену со щепоткой соли.
В желтково-кукурузную смесь добавить муку и корицу. Перемешать.
Затем переложить в тесто взбитые белки и аккуратно размешать. Не стоит добиваться полного «растворения» белков, хватит нескольких перемешивающих движений.
Готовое тесто вылить на смазанный противень, разровнять и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут.
Готовый корж разрезать на пирожные и полить медом или сиропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.