Description
На серці свято і в душі: Тобі вже три роки! І ми всі разом заявляємо: З величезною датою вітаємо! Приймай, Кухаря, привітання та солодкі подарунки! Від мене прийми в подарунок цей смачний торт зі смаком журавлини та апельсина!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
9 ст. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
4 ст. л.
-
Сіль
-
Журавлина
150 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Апельсин
-
Маргарін
-
Масло вершкове
200 г
-
Молоко згущене
3 ст. л.
-
Вершки
200 мл
-
Цукрова пудра
100 г
-
Ванілін
-
Сметана
3 ст. л.
-
Мастика
Cooking
Начинаем с приготовления коржа, для этого клюкву перетираем с сахаром,
добавляем измельченные грецкие орехи,
соль, муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешиваем.
В отдельной миске взбиваем яйцо. К нему добавляем мелко натертую цедру апельсина,
майонез, апельсиновый сок и перемешиваем до однородной массы.
Эти две массы соединяем и тщательно перемешиваем.
Форму смазываем маргарином и выкладываем тесто, выпекаем в духовке при температуре 180град. 40-45 минут.
Пока печется корж, приступаем к приготовлению кремов. Взбиваем сливочное масло, постепенно добавляя сметану, сгущенное молоко, апельсиновый сок. В готовый крем добавляем измельченные грецкие орехи. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой.
Коржу даем остыть и разрезаем его вдоль на два пласта.
Один пласт смазываем взбитыми сливками, а сверху выкладываем немного клюквы.
Накрываем вторым коржом и смазываем его также взбитыми сливками,
а сверху них масляным кремом, также и бока покрываем масляным кремом.
Я обтянула торт мастикой и украсила мастичными цветами собственного изготовления. Торт можно украсить по Вашему усмотрению.
Торт готов, можно приступать к чаепитию.
Вот такой вот он в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.