Description
Знайшла рецепт цих пельмешок у книжечці "Смачні сторінки". Так як у мене діти не дуже хочуть їсти рибу, то цей рецепт мене зацікавив. Чоловік подумав, що пельмені з курячого м'яса. Дітки так само з'їли на ура.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Вода
130 мл
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Філе рибне
250 г
-
Свинина
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Спеції
Cooking
Итак, готовим любое пельменное тесто. Я написала в ингредиентах продукты для теста с журнальчика. Я делала тесто по рецепту к своей хлебопечке. Итак, приготовить тесто.
Продукты для фарша(мясо, рыба, лук) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
После добавляем яйцо, соль, перец, специи по вашему вкусу. И хорошо вымешиваем.
Дальше делаем пельмени любым доступным способом. Я делаю при помощи пельменницы и никак по другому. Кто привык лепить руками, значить лепим руками.
Вот, наши пельмешки готовы.
В книжке приготовление идет такое: сварить в подсоленной воде и обжарить на масле. Но я просто отваривала и подавала с сырным соусом и соусом из ананасов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.