Description
Пропоную вам скуштувати пікантний та смачний салат із лисичками. Багато хто їх любить, тому в сезон грибів раджу скуштувати цей салат. До того ж, його можна приготувати швидко і подати як вечерю. До салату також можна запропонувати відварену картоплю, він ще добре поєднується із запеченим м'ясом.
Ingredients
-
Гриби
400 г
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1/2 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Горіхи кедрові
2 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/6 ч. л.
Cooking
Грибы промыть, нарезать крупными кусочками. Если лисички маленькие, то можно оставить их целыми. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить лисички до готовности (10-15 минут). За 2 минуты до готовности добавить рубленый чеснок, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Готовые грибы переложить в чашу и дать немного остыть.
Пока готовятся грибы, нужно нарезать помидоры, измельчить зеленый лук, репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
К остывшим грибам положить лук репчатый и зеленый, помидор, посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.
Выложить в порционные бокалы или салатник и посыпать кедровыми орешками. Подать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.