Description
Смачна курочка з свіжих овочів.
Ingredients
-
Грудка куряча
1/2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Соєвий соус
30 мл
-
Оливкова олія
30 мл
-
Капуста пекінська
1 вилок
-
Перець болгарський
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Цибуля зелена
6 шт
-
Горіхи грецькі
5 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Мед
1 ч. л.
Cooking
Подготавливаем все ингредиенты.
Куриное филе режем соломкой, добавляем 2 ст. л соевого соуса и 1 ч. л оливкового масла, перемешиваем и оставляем немного мариноваться.
Добавляем муку и перемешиваем, что бы все кусочки оказались в панировке.
Обжариваем мясо на разогретой сковородке с небольшим количеством оливкового масла до румяного цвета примерно 5-8 минут. Обжаривать небольшими порциями, что бы каждый кусочек был отдельно и не слипался с остальными.
Морковку трём на корейскую тёрку или режем соломкой.
Перец режем соломкой, лук крупными кусочками.
Капусту крупно режем.
Делаем заправку. Для этого смешиваем по чайной ложке соевого соуса, оливкового масла и жидкого мёда. Добавляем тёртый чеснок и хорошенько перемешиваем.
Соединяем все овощи, добавляем нарезанный полукольцами лук, дроблёный орех. Заправляем заправкой и аккуратно перемешиваем, лучше руками, что бы не повредить овощную соломку.
На тарелку выложить обжаренную курицу и сверху засыпать салатом. Всё готово. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.