Description
Це рецепт тільки для тих, хто любить кисло-солодко-соліно-гостре. Виходить наївкусну морквину. З чим її їдять? Моя родина уплітає з борщем. Якщо Ви любитель гострого та кислого, то Вам СЮДИ!
Ingredients
-
Морква
8 шт
-
Перець чилі
18-20 шт
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
100 г
-
Цукор
500 г
-
Оцет
1 л
Cooking
Морковь моем, чистим и нарезаем брусочками или кружочками, кому как больше нравится.
Перец моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками. Если взять красный и зеленый перец, то это будет ооочень красивая заготовка. У меня к сожалению был только зеленый перец.
Морковь и перец смешиваем в подходящей для этого посуде. Я перемешиваю в перчатках.
Пересыпаем в подготовленные баночки и готовим маринад.
В кастрюльку влить стакан воды, насыпать соль и сахар, поставить на медленный огонь, кипятить до полного растворения сахара и соли. Остудить и влить уксус.
Залить нашим сиропом морковку, закрыть баночки крышками и через несколько дней можно кушать. Хранится у меня эта заготовка в подвале.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.