Description
Пропоную скуштувати дуже свіжий та барвистий салат у склянці. "Мода&q uot; на сервірування страв у дрібненьких стаканчиках прийшла до нас із Франції. Законодавцями цієї моди були власники та шеф-кухарі ресторанів, які почали подавати в маленьких стаканчиках крем-супи. Зараз "незвичайна" подача їжі поширилася далеко межі Франції і не обмежується лише подачею супів. Поруч із ними у стаканчиках сервіруються шаруваті закуски, десерти, салати. Адаптуємо під "моду&q uot; наш салатик, тим більше, що він від цього тільки виграє!
Ingredients
-
Горошок зелений
1 стак.
-
Картопля
3 шт
-
Огірок
2 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Грудка куряча
200 г
Cooking
Первым делом приготовим картофель! Хорошо помыть со щеточкой и обсушить клубни. Каждую в отдельности завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый картофель обдаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем.
Замороженный зеленый горошек заливаем кипятком на 5 минут и сливаем воду. Горошек готов к употреблению.
Остывший картофель режем небольшими кубиками с ребром 0,5-0,8 см.
Свежий укром опускаем на 20 секунд в кипящую воду, вынимаем и тут же обдаем холодной водой, чтобы остановить процесс варки и оставить зеленый цвет укропчику. При этом он будет очень мягким и уже не колючим. Стряхнем лишнюю воду и обсушим бумажным полотенцем. Мелко нарубим сухой укроп.
Добавляем к укропу майонез. Хорошо перемешиваем. Если сделать это блендером, то получим красивый зеленый цвет нашего майонеза.
Я использую в рецепте майонез Махеев.
Теперь начинаем собирать слоями наш салат. В стаканы рокс укладываем горошек. Поверх горошка кладем слой картофеля.
Куриную грудинку нарезаем соломкой и тоже отправляем в стаканы.
Огурцы режем четвертинками и укладываем поверх куриной грудки.
Теперь поливаем майонезом с укропом и украшаем зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.