Description
Це смачний та легкий салат. Цікаве поєднання! Де справжній смак буряка - соковитий, свіжий з легкою солодкою нотою, відмінно гармонує з апельсиновою кислинкою в цьому салаті.
Ingredients
-
Буряк
2 шт
-
Апельсин
2 шт
-
Лимон
0,5 шт
-
Арахіс
0,5 стак.
-
Листя салату
-
Олія
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Свеклу отварить и нарезать соломкой.
Орехи запечь или обжарить на сковороде. Можно купить соленый, обжаренный арахис - у меня именно такой.
Апельсины очистить, порезать дольками и выложить на свеклу.
Готовим соус для салата. Выжать сок из лимона, смешать с уксусом, перцем (красным и черным), солью и маслом. Взбить вилкой.
Листья салата помыть, высушить и выложить на дно салатницы. Выложить на листья салата свеклу и ломтики апельсина, посыпать орехами и заправить соусом по вкусу. Добавлять соус в такие салаты нужно аккуратно, ведь нам важно сочетание различных вкусов. Поэтому, добавляйте по понемногу и пробуйте))) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.