Description
Коли традиційні новорічні канікули залишилися позаду, ми чекаємо на зустріч Нового року за китайським календарем. Ну а чим потішити себе на це свято, як не китайською стравою? Цей рецепт був помічений мною у блозі однієї іноземної дівчини. Даю руку на відсікання - це найсмачніша курка в моєму житті!
Ingredients
-
Філе куряче
3 шт
-
Соєвий соус
1 стак.
-
Мед
3 ст. л.
-
Томатна паста
2 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля зелена
-
Кунжут
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Вода
Cooking
Приготовим соус. Для этого томатную пасту смешать с водой, должно получиться 0,5 стакана томатного соуса. Добавить стакан соевого соуса.
Добавить мед.
Измельченный перец и растительное масло (кунжутное или пахучее подсолнечное).
Немного нагреть на плите, перемешать до получения однородной консистенции. Соус готов.
В глубокой толстостенной посудине поджарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и еще слегка пожарить.
Выложить филе.
Залить соусом и томить около 1 часа. В середине готовки перевернуть.
Затем достать курицу, разобрать вилками на кусочки.
Смешать 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. воды. Добавить в соус. Помешивать, пока соус не загустеет.
Выложить курицу обратно в соус, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.