Description
Смачні тістечка з ніжним смаком чорносливу та фундуку. Відмінно підійде до чаю та кави. Частуйтесь!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2 стак.
-
Сметана
5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
-
Маргарин
60 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Молоко згущене
250 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Чорнослив
100 г
-
Фундук
100 г
Cooking
Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соль, соду и растопленный маргарин
Добавить муку. Её может потребоваться больше чем указанно - должна быть консистенция густой сметаны.
Застелить противень бумагой и распределить на нем получившееся тесто. Выпекать при температуре 160-170 градусов около 20 мин.
Займемся помадкой. В кастрюлю всыпать сахар, добавить масло и сгущенное молоко. Поставить на слабый огонь и добиться растворения сахара.
Чернослив вымыть и порезать на 4-6 частей (в зависимости от размера). Добавить его в помадку, туда же всыпать фундук. После закипания массы, варить её до загустения 5-7 минут
Тем временем наш коржик уже готов! В серединке он поднялся слегка сильнее чем у краев. И я решил его выровнять с помощью ножа...
Распределить нашу помадку по коржу и дать всему этому остыть. После поставить корж в холодильник на 3-4 часа или в морозильную камеру на 20-30 минут.
Извлечь корж из противня и произвольно нарезать (у меня они в форме ромбиков, но кто захочет - может и повыпендриваться)
Хранить лучше в холодильнике, потому что масло может растаять, и помадка может "дать течь".
В принципе все! Угощайтесь!
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.