Корисний та смачний салат, який може цілком замінити вечерю! З брюссельською капустою я знайома лише кілька останніх років (раніше не довелося спробувати), дізналася про її користь, тепер намагаюся готувати щасливіше, тим більше, що вона смачна і в салатах, і в гарячих стравах. Брюссельська капуста низькокалорійна, містить клітковину, залізо, фосфор, калій, вітаміни групи В, провітамін А. Її вживання знижує ризик ракових захворювань та захворювань серцево-судинної системи. Дуже багата на вміст вітаміну C. Не містить натрію і холестерину. Майбутнім мамам рекомендується як джерело фолієвої кислоти, яка необхідна для правильного розвитку нервової системи та зменшує ризик уроджених вад у дітей. Суцільна користь! АЛЕ брюссельську капусту не варто вживати людям, які страждають на захворювання кишечника і мають підвищену кислотність шлунка.