Description
Мій син не дружить з рибою - кісточки і все таке, а мені все хочеться його корисним нагодувати, ось що з цього вийшло:) з'їв із задоволенням:)
Ingredients
-
Пангасіус
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
-
Хліб
1 ломт.
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
Берем рыбу и лук
Делаем из этого фарш, добавляем одно яйцо и хлеб
У меня редко бывает белый, поэтому использую черный. фарш я делала блендером. фарш солим, перчим.
Разогреваем сковороду с маслом. так как фарш получается очень нежный, чтобы его меньше осталось на руках, я в муку фарш выкладываю ложкой, обсыпаю порцию фарша мукой со всех сторон, затем в руках формирую форму котлетки - так на руках у меня ничего не оставалось.
Обжариваем с обеих сторон
До румяной корочки:)
И вот что получилось, ребенок мой попросил добавки :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.