Description
Цей рецепт був написаний на листочку, а звідки переписала, не знаю, але цьому кулінару велике спасибі. Думала, повсякденний рецепт, а вийшло так смачно, що з'їли все відразу з добавкою. Цю страву готувати краще, щоб сім'ї поряд не було, інакше все сімейство на кухні мішатиметься під ногами, бо аромат на всю квартиру.
Ingredients
-
Зелень
-
Оливки чорні
10-12 шт
-
Розмарин
0,5 ч. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Вино біле сухе
1 стак.
-
Помідор
300-350 г
-
Шавлія
1 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
25 г
-
Оливкова олія
50 г
-
Курча
1 шт
-
Спеції
-
Бульйон
1 стак.
Cooking
На смеси сливочного и оливкового масел пассировать нарезанный полукольцами лук, мелко рубленные 2 зубка чеснока и шалфей
Куру помыть, разрезать на порционные куски. Обжарить куру слегка с двух сторон
Влить 1 ст. вина и выпарить его. Добавить нарезанные томаты вместе с соком и 1 ст. куриного бульона. Посолить, поперчить и тушить под крышкой 20-25 мин.
Приготовить смесь из уксуса (винного), розмарина и пропущенного через пресс чеснока.
Вылить эту смесь к куре и ещё тушить 5-7 мин. Выключить плиту. Добавить нарезанные оливки и мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.