Description
Моїм першим дебютним рецептом на Кухарі буде один із найулюбленіших рецептів сирників. Основною перевагою цих сирників, крім ніжного дивовижного смаку, є те, що їх не потрібно обвалювати в борошні, витрачати багато часу на високохудожнє ліплення та відмивати все довкола. Незважаючи на те, що муки в рецепті вказано цілих 10 столових ложок, у готовій страві вона абсолютно не відчувається! Загалом цей рецепт отримує нагороду "Містер Сирник 2016". Ознайомившись із усіма рецептами сирників на сайті, можу зі спокійною душею викладати цей рецепт, тому що повного аналога не знайшла) (або погано шукала).
Ingredients
-
сир
500 г
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
10 ст. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Разомните творог вилкой и залейте горячим молоком (я молоко довела до кипения, но не кипятила). Хорошо перемешайте и оставьте минут на 5-7.
Добавьте соль, сахар, ванильный сахар, яйца и муку. Тщательно перемешайте тесто и поставьте "отдохнуть" в холодильник на 30 минут.
Обжаривайте сырники на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета на растительном масле (выкладывайте сырники столовой ложкой, придавая форму круга).
Готовые сырники можно полить сметанкой и посыпать сахарной пудрой. А если уж саусэм хочется лакшери-сырники, то можно их все сложить слоями в кастрюльку, залить сладкой сметаной, немного разбавленной водичкой, и томить на небольшом огне в духовке.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.