Description
Хочу поділитися з вами дуже смачним бісквітним шоколадним кексом з сиром-ванільним кремом. Цей кекс більше нагадує торт і відмінно підійде для святкового столу.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор очеретяний
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Масло вершкове
75 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Чорнослив
60 г
-
сир
250 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Желатин
1,5 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цукрова пудра
Cooking
Желтки взбить миксером.
Добавить тростниковый сахар ТМ Мистраль и взбить.
Добавить сливочное масло. Взбить.
Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать.
Добавить в тесто взбитые белки. Перемешать.
Добавить какао-порошок. Перемешать.
Бисквитное шоколадное тесто готово!
Тесто вылить в форму. Кекс выпекается при 180-210 градусах, температура во многом зависит от вашей духовки. Другими словами необходима температура как для обычного бисквита. Готовый кекс остудить.
Остывший кекс разрезать на две части.
Взбить творог до пышности.
Добавить сахар и 1 пакет. ванильного сахара. Взбить.
Растворить желатин и добавить в творожную массу, взбить.
Чернослив распарить в горячей воде и мелко порезать.
Укладываем в форму половину кекса.
Покрываем творожно-ванильным кремом (1/2 часть).
Укладываем чернослив.
Покрываем чернослив кремом.
И укладываем вторую часть кекса. Кекс поставить в холодильник для застывания крема, а затем кекс достать из формы и украсить сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.