Description
Осінь дуже швидко увійшла своєї похмурої пори, дощ ллє вже добу. Надворі похмуро, сиро, досить прохолодно. Приготуйте собі на вечерю цей ситний італійський теплий салат, ваш настрій трохи підвищить свою планку.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Яловичина
100 г
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Перець болгарський
1-2 шт
-
Селера черешкова
30 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Оливкова олія
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Базилік
Cooking
Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить, дать постоять.
Баклажаны обжарить на оливковом масле, выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Рис отварить. Советую это сделать по моему рецепту - http://www.povarenok.ru/recipes/show/51847/ .
Перец очистить и нарезать мелкими кубиками.
Сельдерей измельчить.
Цуккини нарезать кубиками
Подмороженную говядину нарезать очень тонкими ломтиками. На оливковом масле обжарить говядину до румяной корочки, вынуть из сковороды. На том же масле обжарить до мягкости перец, цуккини, сельдерей, добавить соевый соус, соль, перец, отваренный рис, перемешать и потушить 2-3 минуты. Обжаренные баклажаны выложить на блюдо, сверху выложить обжаренную смесь. Говядину выложить сверху. Украсить салат листиками базилика.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.