Description
Соковитий і смачний, практично невагомий салат, що не вимагає додаткової заправки за рахунок способу нарізки та маринування овочів у соєвому соусі Кіккоман. Салат, при бажанні, можна подати в сирних кошиках або просто в креманках, невеликих стаканчиках, або викласти на велику страву, порційно в листі салату. Щасливого Нового Року!
Ingredients
-
Огірок
2 шт
-
Редиска
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Помідори чері
-
Яйце перепелине
-
Пармезан
3 ст. л.
-
Сир плавлений
Cooking
Отварить пепепелиные яйца. Твёрдую часть огурца (до семечек) натереть на корейской тёрке или нарезать такой овощечисткой. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман.
Редис натереть на корейской тёрке. Залить соевым соусом.
Красный лук нарезать очень мелким кубиком и замариновать в смеси 1:1 винный уксус и соевый соус. Можно замариновать заранее и хранить в холодильнике несколько дней.
При желании приготовить на маленькой сковороде сырные корзиночки. Рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 237/
Подготовить салатные листья. Лист, размером примерно с ладошку, укладываем внутрь корзинки или креманки.
Выкладываем вилкой огурец. Добавляем редис. В центр добавляем немного лука по вкусу.
Срезаем слегка низ перепелиного яйца для устойчивости и устанавливаем яйцо в центр салата. Помидор черри разрезаем на половинки. Ложечкой удаляем серединку и одеваем половинку черри на яйцо. При помощи зубочистки наносим на грибок пятнышки (плавленным сыром или сливочным маслом, или майонезом). Салат готов! Приятного Вам Новогоднего фуршета!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.