Description

Паровий печінковий паштет з печерицями
Такий паштет сподобається всім, дорослим та дітям, готується швидко, дуже корисний, ароматний та смачний! Хороший ще й тим, що його можна швидко приготувати з ранку до сніданку для всієї родини порційно на бутерброди або просто з салатом, чудово не тільки в охолодженому, але і в теплому вигляді!

Ingredients

  • Печінка куряча

    300 г

  • Печериці

    1 шт

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Часник

    1 зуб.

  • Олія

    1 ст. л.

  • Соєвий соус

    1 ст. л.

  • Перець запашний

  • Паприка солодка

Cooking

step-0
В таком полезном паштете лучше использовать легкий соевый соус;
step-1
В измельчитель или блендер выложить промытую и очищенную печень, яйцо, чеснок, соевый соус, перец и паприку;
step-2
Измельчить до паштетного состояния (попробовать на соль, если нужно - то чуток подсолить, я не солила);
step-3
Шампиньоны мелко порубить;
step-4
Подмешать грибы к паштетной массе;
step-5
У меня есть специальные маленькие веррины для пароварки по 100 г каждая, но можно взять и любые пригодные баночки, лучше порционные, для каждого члена семьи отдельно;
step-6
Наполнить чистые баночки паштетной массой, на 1 см ниже края;
step-7
Закрыть крышкой с отверстием для выхода пара (если крышечек нет, то можно готовить и без них) и отправить веррины в пароварку;
step-8
Готовить 30 минут с момента закипания воды;
step-9
Вынуть, чуть остудить и уже можно подавать к столу! Можно полностью охладить в холодильнике и подавать в холодном виде;
step-10
Мы любим теплым и на хлебушек, паштет получается хоть и несколько рассыпчатым, но не сухим, а очень нежным и сочным! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.