Description
Запрошую Вас скуштувати дуже смачну та швидку у приготуванні запіканку. Готую її вже багато років, саме під такою назвою я її колись знайшла в журналі та записала у свій кулінарний зошит. Буду рада, якщо комусь вона полюбиться так само, як і мені та моїй родині. Частуйтесь!
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Лист лавровий
3 шт
Cooking
Картофель залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец-горошек. Сварить до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Из отварного картофеля сделать пюре (жидкость всю слить, выбросить лавровый лист и перец).
В пюре добавить обжаренный лук, яйца, сливочное масло. Перемешать.
В пюре добавить жидкость из рыбной консервы.
Рыбу измельчить вилкой.
Добавляем размятую рыбу и перемешиваем.
Выкладываем в форму (у меня керамическая Ø 29 см), разравниваем и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Я ставлю форму в холодную духовку, задаю температуру 180°С и запекаю 40 мин.
Вытаскиваем из духовки запеканку и даем ей чуть-чуть остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.