Description
Ця страва - альтернатива смаженому шпинату, його я побачила в далекі 90-ті, на о. Сахалін. Так готують його кореянки, вони взагалі можуть з будь-якої зелені приготувати смачну закуску. Готується швидко, проте так само швидко і зникає зі столу.
Ingredients
-
Листя салату
2 пуч.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Оцет
1/2 ст. л.
-
Часник
5 шт
-
Кунжут
1 ч. л.
Cooking
Листья салата перебрать, вымыть, обсушить. Нарвать руками на куски 3 - 5 см. Выложить на сковороду. Чесночные стрелки вымыть и нарезать мелко. Включить средний нагрев.
Влить соевый соус. Я использую Киккоман натурально сваренный.
Заправить сахаром, уксусом, добавить кольца перца чили. Перемешать.
Посыпьте жареным кунжутом. Остудите.
Подайте с отварным рисом, так же это отличное дополнение к мясу, рыбе, птице.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.