Тортик "З любов'ю"

Description

Сьогодні у нас у родині свято – 4 роки ми разом! І на честь свята я задумала зробити торт. Але в процесі приготування задум довелося змінювати... В результаті вийшов ось такий тортик: з кисло-солодкими вишневими прошарками та ніжним лимонно-коньячним заварним кремом!

Ingredients

Борошно пшеничне

450 г
Цукор

200 г
Яйце куряче

9 шт
Масло вершкове

80 г
Шоколад білий

150 г
Розпушувач тіста

1,5 ч. л.
Конфітюр

600 г
Крем

1 стак.
Молоко

2 стак.
Масло вершкове

100 г
Коньяк

5 ст. л.
Вершки

2 пакет.
Загущувач для вершків

1 пакет.
Молоко

400 мл

Cooking

Шоколад с маслом ставлю на маленький огонь растапливаться, не забывая помешивать

Яйца с сахаром слегка взбиваю до растворения сахара

Добавляю растопленный шоколад. разрыхлитель, перемешиваю

Добавляю просеянную муку, замешиваю тесто

Выливаю тесто в смазанную маслом форму... (Вот с этого момента мой замысел был нарушен - нужно было тесто поделить на две формы) ставлю в духовку (200град) и как всегда до сухой палочки

Из-за того, что тесто пропекалось дольше, чем обычно - низ сильно поджарился, пришлось его срезать В итоге получилось два полноценных коржа и выпуклая верхушка Коржи я обрезала по форме "сердца"