Закусочний пиріг

Description

Пиріг-виручалочка, їм можна поснідати, можна пригостити гостей під закусочку) а скільки варіантів начинки, я взагалі мовчу! Обов'язково спробуйте!

Ingredients

Риба

200 г
Картопля

2 шт
Сметана

5 ст. л.
Майонез

5 ст. л.
Борошно пшеничне

100 г
Огірок

2 шт
Яйце куряче

3 шт
Сіль

0.5 ч. л.
Сир голландський

100 г
Розпушувач тіста

0.5 ч. л.

Cooking

Рыбку в этот раз я взяла свежую, хек. Разобрала ее, посолила, поперчила и оставила. Рыбка может быть любая, со свежей пирог был не с ярким вкусом рыбы, делала с копченым лососем - вкусно было, с соленой скумбрией тоже вкусно.

Картофель отварила, почистила и нарезала кружочками. Огурчики так же нарезала. Можно делать и без огурчика, я просто люблю, чтоб было кисленькое что-то, да и рыбка была свежей, нужно было добавить вкуса)

Для теста смешиваем майонез и сметану, отдельно взбиваем яйца и добавляем к тесту, солим. Добавляем муку и разрыхлитель.

У меня форма силиконовая, поэтому я ничем не смазывала. Если у вас форма тефлоновая, можете застелить пергаментом или смазать чем-то. На дно формы выливаем немного теста и раскладываем картошку.