Description
Класичний рецепт брауні я вже виставляла. Напевно, це найсмачніший рецепт солодкої випічки, який я готувала. Вдома у нас завжди лежать 2 шоколадки на випадок "хочу чогось солоденького". Але моя дієтична натура не дозволяє мені часто їсти цей десерт, на жаль. Як же бути? Я довго шукала рецепт, пробувала і, як на мене, знайшла свій рецепт дієтичного брауні! Спробуйте і ви, буду рада, якщо і вам цей рецепт припаде до душі.
Ingredients
-
Білок яєчний
2 шт
-
Пюре фруктове
100 г
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Цукор
-
Шоколад молочний
60 г
-
Сіль
-
Какао-порошок
1 ст. л.
Cooking
На самом деле все очень просто. Шоколад растопить. Смешать с белком фруктовое пюре до однородности. На этом же этапе добавить сахар. Добавить к яично-фруктовой смеси растопленный шоколад. Посолить.
Добавить какао и муки. Тщательно перемешать ложкой. Тесто должно быть густое.
Переложить тесто в силиконовую форму и запекать до готовности. У меня ушло около 20 минут при 180 градусах. Но лучше, конечно же, ориентироваться на свою духовку.
Когда брауни будет готов, то сверху образуется вот такая корочка.
Наш брауни готов! Он получается умеренно сладкий, плотный, шоколадный, но абсолютно нежирный! Даже моя мама (давно и безответно влюбленная в классический вариант десерта) оценила его на 5. А я так вообще была в восторге! Так как не очень люблю приторные и жирные десерты. Можно садиться пить чай со спокойной совестью! Пусть ваша диета будет вкусной!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.