Description
Простий, але дуже смачний супчик для маленьких діток. Автор рецепту – Ольга Пазуєва із с. Туношна-Містечко Ярославської обл. Вона – кухар у дитячому садку і стверджує, що дітки дуже люблять цей суп. Я повірила їй і перевірила на своїй онуці. Знайомтеся, матусі.
Ingredients
-
Бульйон
1 л
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1/2 шт
-
Цибуля-порей
-
Горошок зелений
1/2 бан.
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать.
Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Банку с горошком открыть.
Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении.
Добавить пассированные овощи и продолжить варку.
Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке.
В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут.
Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени.
Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку.
Правда вкусный супчик.Спасибо за рецепт)
Отличный супчик. Варила на курином бульоне. Порея не было, заменила обычным репчатым. Ребёнку понравился, ел с аппетитом. Да и мне тоже очень понравился. Лёгкий и быстрый супчик.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.