Description
Надзвичайно розсипчастий, смачний кексик. А головне - дуже простий у приготуванні, і продукти з розряду постійно наявних у холодильнику. Розхопили з листя ще гарячими. Піку вже третій день поспіль! Дуже смачно! Крім того, відмінно підходить для дієти, тому що зовсім не містить олії!
Ingredients
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сметана
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
Cooking
Все очень просто! Орехи измельчаем в блендере (я люблю не очень мелко).
В кухонном комбайне начинаем взбивать яйца, постепенно добавляя сахар.
Далее добавим туда же сметану...
И соду...
Затем просеянную муку... Причем делаем все, не выключая комбайн,... и в последнюю очередь орехи.
Тесто получается жидким (как на бисквит). Заполняем им формочки (на 2/3 высоты) - можно силиконовые, а у меня обычные металлические, а внутрь я ставлю бумажные, чтобы не смазывать маслом.
Ставим в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку.
И выпекаем до готовности (проверяем зубочисткой). Готовые кексы приобретают золотисто-карамельный цвет! И очень легко вынимаются из бумажных формочек!
Остается только приготовить чай и позвать всех к столу! Очень рассыпчатые, воздушные и такие ароматные!!!
Верх можно украсить шоколадом или посыпать пудрой. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.